Amarantové müsli s tvarohem

1 lžíce sezamu,
2 lžíce amarantových vloček (bioprodejna),
1 lžíce nahrubo posekaných lněných semínek,
120g žlutého melounu,
150g tvarohu (40%),
2 lžíce smetany (12%),
mletá skořice, tekutá stévie.

Sezam opražíme na pánvi, necháme zchladnout. Pak ho smícháme s amarantovými lupínky a lněnými semínkem. Meloun nakrájíme na malé kousky (bez slupky a semínek). Tvaroh, smetanu a trochu skořice umícháme dohladka a ochutíme sladidlem (nemusí být). Vmícháme 2/3 amarantové směsi. Tvaroh vložíme do misky, posypeme kousky melounu a zbytkem amarantové směsi.