Italské kuchařské okénko

Středeční odpoledne se neslo v duchu Itálie.

Pozvání do našeho centra přijala Jarmila Sekaninová, která deset let v Itálii žila a stále se tam ráda vrací. Přivedla s sebou i dceru s krásným italským jménem, Lukrecia Julia Romagnolo.

Paní Jarmila nám připravila pravé italské tiramisu a bruschetu s rajčaty, mozarelou a bazalkou. Dokonce nám přivezla i originální olivový olej z oblasti jižní Itálie-Gargáno, kterým se brusketa pokape. Brusketu mohu doporučit, jako velmi rychlého pomocníka, když se ohlásí nečekaná návštěva.

Nejenom, že jsme si moc pochutnaly, ale paní Jarmila nám s neskrývanou radostí povídala o tradicích, jídelníčku, rodiných vztazích a místech, která v Itálii nejraději opakovaně vyhledává. Je to stejné, jako u nás “Jiný kraj, jiný mrav”.

Jarmilo, grazie molte!

Karla