Ulítávám na quinoe

Dagmara Šestáková z Brna se moc těší, že se naučí nové recepty. Preferuje zdravý životní styl – zdravou výživu. Hodně ovoce a zeleniny, bylinky z vlastní zahrádky. S manželem milují dušené, pečené ryby a krůtí maso. Jsou polévkoví – bez polévky by pro ně nebyl oběd. V jejich kuchyni nechybí pohanka, cizrna, sója atd. Dáša si v poslední dobou oblíbila quinou – jednu z nejstarších obilovin, pocházející z Jižní Ameriky, která se vyznačuje velmi lahodnou chutí. Pro staré Inky byla quinoa denním chlebem. Připravuje z ní sladkou kaši, dezerty, zeleninové saláty a hlavně ji používá jako zavářku do polévky.